Produkty pro kalifornia maki (1)

Severní Bonito

Severní Bonito

Bonito del Norte se prodává v různých řezech a prezentacích, jako jsou plátky, v celku a zejména jeho břišní část. Produkce je omezená, během sezóny lovu, takže jeho konzumace je ještě cennější. Vaření a manipulace jsou velmi pečlivé, aby tyto produkty zachovaly všechny své charakteristiky a vlastnosti. Navíc jeho odpočinek a uchovávání po dobu jednoho roku před prodejem přispívá k optimálnímu bodu konzumace.